DEAD ZONE: SE LA FAME DI CARNE DISTRUGGE IL MONDO

Dead Zone: se la fame di carne distrugge il mondo Se i dinosauri scomparvero, come sostengono alcuni, per la caduta di un asteroide (o, come affermano altri, per una serie di eruzioni vulcaniche), la causa dell’estinzione degli esseri umani potrebbe essere decisamente meno spettacolare: la richiesta mondiale di cibo. Parola di Philip Lymbery, direttore generale […]

PLASTICA NEL LATTE DEI NEONATI E NEL CIBO DELLE MENSE

Additivi della plastica nel latte dei neonati e nel cibo delle mense Alcune sostanze plastiche interferiscono col sistema endocrino, e altre sono cancerogene. Le dosi massime giornaliere consentite, si riferiscono a un adulto di sessanta chili. Nessuna autorità ha mai posto limiti alla dose tollerabile per un bambino.  Il dipartimento di agraria dell’Università di Napoli […]

ITALIA: BAMBINI A PERDERE

ITALIA: BAMBINI A PERDERE   Ecco l’attuale fotografia del Belpaese: 2 milioni di bimbi sopravvivono in stato di povertà materiale, 500 mila sono costretti a lavorare, 50 mila obbligati a mendicare, mentre in Italia si gettano via ogni giorno 2 tonnellate di buon cibo. Addirittura, nel 2015 ben11 mila minori migranti svaniti risultano irreperibili, ossia […]

LA BATTAGLIA PER IL CIBO DEL FUTURO

La battaglia per il cibo del futuro Non si ferma la corsa di Stati, multinazionali e fondi di investimento per impadronirsi di terre fertili a prezzi stracciati. Un tentativo di garantirsi le risorse alimentari di cui il Pianeta avrà presto bisogno che assume sempre più il volto di una nuova colonizzazione. E che sta gettando […]

LE 8 COSE DA SAPERE SUL CIBO

Le 8 cose da sapere sul cibo Tutto quello che avreste sempre voluto sapere in tema di cibo, smontando luoghi comuni, confermandone altri e dispensando avvertimenti. Lo troviamo sul Guardian, in un articolo in cui si parla del legame tra cibo e cambiamento climatico, ambiente, crescita della popolazione, prezzi, ecc. Ecco quello che tutti dovrebbero sapere sul […]

JUNK FOOD CENSURATO IN TV FINO ALLE 21

JUNK FOOD CENSURATO IN TV FINO ALLE 21 Lo chiede un’associazione inglese: troppi spot promuovono cibi poco salutari LONDRA – Gli spot sul cibo spazzatura dovrebbero essere banditi almeno fino alle 21 per evitare che i bambini li vedano. Lo afferma la associazione britannica Action on Junk Food Marketing dopo uno studio che mostra come uno spot […]

PUBBLICITÀ CIBO PER BIMBI: EFFETTI INDESIDERATI

Cibo per bambini e pubblicità: effetti indesiderati Le pubblicità televisive con persone che sgranocchiano patatine fritte, cereali, che stanno all’ombra di un mulino a gustarsi brioches ripiene di cioccolato, hanno molta più presa sui bambini e gli adolescenti rispetto alle pubblicità di telefoni cellulari o delle auto. Indipendentemente dal loro peso corporeo, l’attività cerebrale dei […]